David Latasa es un exciclista español nacido el 14 de febrero de 1974 en la localidad navarra de Pamplona (España).
Debutó como profesional en el año 1998 con el equipo Banesto. Se retiró al terminar la temporada 2006, durante su trayectoria resaltó en las trabajos de gregario, llegando a disputar las tres Grandes Vueltas.