Óscar Cabedo Cardá (Onda, provincia de Castellón, 12 de noviembre de 1994) es un ciclista español. Destacó como principiante ganando una etapa de la Vuelta a León en 2017. Debutó como profesional con el equipo Burgos-BH en 2018. Donde pronto comenzó a destacar por sus talentos escaladoras consiguiendo un 19º puesto en la Vuelta a Asturias, 11º puesto en la Vuelta a Aragón y más que nada en la 4.ª etapa de la Vuelta a España donde consiguió un meritorio 7º puesto en el desenlace en alto de la Sierra de la Alfaguara.
Es hermano de Víctor Cabedo, viejo ciclista del equipo Euskaltel-Euskadi, fallecido en incidente de circulación en 2012.