Joaquín Novoa Méndez (Ávila, España, 25 de agosto de 1983) es un ciclista español.
Debutó como profesional el año 2009 con el equipo Cervélo Test Team, a través de Carlos Sastre. En 2007 actuó como aprendiz en el equipo CSC, también con Sastre como valedor.
Tras ser llamado a declarar como testigo y al final absuelto en la Operación Galgo a principios de 2011, se le cerraron las puertas en el ciclismo profesional tras pasar una temporada como stagiaire en el equipo Argos Shimano volvió a competir en la época de 2012, recalificado amateur en el equipo Diputación de Ávila.
Tras su retirada se transformó en director deportivo del grupo femenino Casa Dorada Women Cycling.